Akdeniz Hazinesi · Egzotik Meyve Seçkisi
Yerli · taze · özenle seçilmiş
Taze Yerli Mango · Mangifera indica
1 kg · Yerli (Gazipaşa) · Doğal · Bal kıvamında
Türkiye’nin Akdeniz kıyılarında, Anamur, Gazipaşa ve Alanya gibi sıcak mikroklima bölgelerinde yetişen yerli mango. Ülkemizde başlıca Keitt, Osteen, Kent ve Tommy Atkins çeşitleri yetiştirilir; bal kıvamında tatlı, yumuşacık ve yoğun aromalı turuncu etiyle “meyvelerin kralı” olarak anılır. İthaline göre daha taze, dalında olgunlaşmış ve özenle seçilmiş olarak sofranıza ulaşır.
Dalından , taze
Anamur-Gazipaşa–Alanya hattında yetişen Keitt, Osteen ve Kent gibi yerli çeşitler; dalında olgunlaşmış aromasıyla taze ulaşır.
C & A vitamini deposu
Yüksek C vitamini ve turuncu rengini veren beta-karoten (A vitamini öncülü) bakımından zengindir; antioksidan kaynağı.
Doğal posa & enerji
Doğal posası sindirime katkı sunar; meyve şekeriyle gün içinde ferah, doğal bir enerji kaynağıdır.
Öne çıkan besin profili · 100 g (yaklaşık)
~60
kcal
Hafif
~36mg
C Vitamini
Antioksidan
İçerir
A Vitamini
Beta-karoten
~1.6g
Lif
Doğal posa
Değerler yaklaşıktır; çeşit (Keitt, Osteen, Kent…) ve olgunluğa göre değişebilir. Mango doğal şeker bakımından tatlıdır; diyabetli bireyler porsiyona dikkat etmelidir. Değerler soyulmuş meyve eti içindir.
Nasıl yenir & kullanılır
1
Olgunluk
Hafif bastırıldığında esneyen, aromasını hissettiren mango tam kıvamındadır. Sertse oda sıcaklığında birkaç gün olgunlaştırın.
2
Hazırlama
Ortadaki yassı çekirdeğin iki yanından dilimleyin; eti kareler halinde çizip kaşıkla alın ya da soyup dilimleyin.
3
Kullanım
Taze tüketin; smoothie, meyve salatası, yoğurt ve tatlılarda harika. Bir tutam lime ile tropikal aromasını canlandırın.
4
Saklama
Olgunlaşana dek oda sıcaklığında tutun; olgun mangoyu buzdolabında birkaç gün saklayın. Dilimleyip dondurarak smoothie için saklayabilirsiniz.
Kaynaklar: Besin değerleri mango (Mangifera indica) meyve eti için USDA FoodData Central’dan derlenmiştir (yaklaşık). Türkiye’de mango üretimi Anamur, Alanya ve çevresinde Keitt, Osteen, Kent ve Tommy Atkins gibi çeşitlerle yapılmaktadır. · Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye yerine geçmez.









Burcu D. (doğrulanmış kullanıcı) –
Gülçin Tongün (doğrulanmış kullanıcı) –
Svetlana Okan (doğrulanmış kullanıcı) –
Ebru K. (doğrulanmış kullanıcı) –
Burcu Saltık (doğrulanmış kullanıcı) –
Utkucan Anagur (doğrulanmış kullanıcı) –