Katkısız Sumak – 250 g

Katkısız Sumak – 250 g

₺450,00

- +
Kategoriler: Marka:

Akdeniz Hazinesi · Uzman Diyetisyen Seçimi
Katkısız · doğal · Akdeniz baharatı

Katkısız Sumak · Rhus coriaria

250 g · Katkısız · Doğal · Ekşi-meyveli aroma

Akdeniz’in köklü baharatlarından sumak; kurutulmuş sumak meyvelerinin öğütülmesiyle elde edilen, ekşi ve hafif meyveli bir lezzet sunar. Tamamen katkısız ve doğal; renk veya tat için hiçbir ilave içermez. Karakteristik ferah ekşiliğiyle soğan salatasının olmazsa olmazı; aynı zamanda polifenol ve antioksidan bakımından zengin doğal bir baharattır.

Katkısız & doğal
Saf, öğütülmüş sumak. Renklendirici, tuz ya da dolgu maddesi içermez; doğal ekşiliğini ve aromasını korur.

Soğan salatasının olmazsa olmazı
Ferah ekşiliğiyle soğan salatasına eşsiz bir lezzet katar; ızgara, salata ve mezelerin de vazgeçilmez baharatı.

Polifenol & antioksidan zengini
Gallik asit, flavonoidler ve tanenler gibi polifenoller bakımından zengindir; derlemelerde güçlü antioksidan etkisiyle öne çıkar.

Öne çıkan bileşenler & özellikler
Yüksek
Polifenol
Antioksidan

Zengin
Gallik Asit
Fenolik bileşen

Doğal
Organik Asit
Ferah ekşilik

%100
Saf Sumak
Katkısız

Katkısız & doğal
Polifenol zengini
Antioksidan
Soğan salatasına ideal
Akdeniz baharatı
Sumak, Anacardiaceae (antep fıstığı, maun ile aynı) ailesindendir; bu gruba alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır. Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır.

“

Sumak, mutfakta çok sevdiğim ve beslenme açısından da değerli bulduğum bir baharat. Bilimsel derlemeler ve klinik çalışmalar, içeriğindeki polifenoller ve gallik asit sayesinde güçlü antioksidan etkisini; ayrıca kan şekeri ve lipid profili üzerinde olumlu yönde incelenen etkilerini vurguluyor. Üstelik tuz veya ekşilik katkısı olmadan yemeklere lezzet kattığı için, sade ve doğal bir mutfak tercihi. Katkısız sumağı içtenlikle öneriyorum.

SÖ
Uzman Diyetisyen Seyda Özkan Salman
Akdeniz Hazinesi

Kaynaklar: Fitokimya ve antioksidan etkiler: “Pharmacological and Antioxidant Activities of Rhus coriaria L. (Sumac)” (derleme, 2021). Metabolik sağlık: Jafari ve ark., “Sumac (Rhus coriaria L.) and Human Metabolic Health: A Systematic Review and Meta-Analysis”, Endocrinology, Diabetes & Metabolism, 2026 ve glisemik indeks üzerine sistematik derleme/meta-analiz (2021). · Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tavsiye yerine geçmez.

Değerlendirmeler

There are no reviews yet

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

İlgili ürünler

Scroll to Top